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Conhecido por sua doçura, o mel é muito mais que um adoçante natural; ele é uma fonte de energia e nutrição.

O mel é uma substância doce natural produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores e sucos açucarados de outras partes das plantas. Sua composição pode variar de acordo com sua origem botânica que influencia em sua cor, aroma e sabor.

Devido à sua origem, os méis podem ser classificados como:

  • Polifloral – quando o néctar utilizado para sua produção é coletado de várias espécies de plantas;
  • Monofloral – quando o néctar utilizado para sua produção é coletado de apenas uma espécie de planta;
  • Melato – quando a matéria-prima é proveniente de exsudatos de plantas ou secreções de insetos sugadores.

 

Benefícios

O mel é composto por aproximadamente 75 – 80% de carboidratos, 0,38% de proteínas, 0,1% de ácidos procedentes das frutas e 0,2% de minerais. Indicado por nutricionistas, é o alimento ideal para ser utilizado antes e depois da prática de atividade física.

Além das propriedades nutricionais, o mel possui ações sedante e emoliente, o que quer dizer que sua avó estava certa quando oferecia uma colher de mel para ajudar a ‘acalmar’ a tosse.

 

E existe um teste para saber se o mel é puro?

Se você buscar na internet, não será difícil encontrar vários tipos de testes caseiros para saber se o produto é puro ou não, mas esses testes, embora possam funcionar de alguma forma, são limitados e não abrangem todas as falsificações possíveis que podem ser feitas no mel.

Ou seja, é um conjunto de análises é que vai determinar a pureza do mel e é exatamente isso que a Apis Flora faz: ao todo, realizamos 22 análises laboratoriais nos méis, a fim de garantir que o nosso consumidor receba um produto puro.

 

Conheça nossa linha completa de méis

clicando aqui

 

Este material tem caráter meramente informativo. Em caso de dúvidas, consulte sempre seu médico ou nutricionista.

SOBRE A APIS FLORA (descrição curta presente em todos os posts do blog)

Empresa pioneira no segmento de própolis e líder no mercado nacional de produtos apiterápicos e fitoterápicos (IQVIA). Nossa paixão é oferecer soluções inovadoras para melhorar a qualidade de vida e saúde dos nossos consumidores, a partir de ingredientes naturais, provenientes de uma gestão ética e sustentável.

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